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英文的《中6lIx食谱》举足Txt5重,影响广ox3N,受到美国mnA7名的美食记bK3z与烹饪史学agsj安妮?门德尔松(AnneMendelson)的高度评价,称nYUC为第一本真W9wS有深刻见解YFNJ以英文撰写6PO4中国菜谱(thefirsttrulyinsightfulEnglish-languageChinesecookbook)。